投稿日|2017.05.11
こんにちは。泉大津市と和泉市にあるトロイカ整骨院グループ 泉大津 店の廣瀬です。
去る5月2日は八十八夜でした。立春から数えて88日目で
八という文字から末広がりで縁起がいいとされています。
茶摘みの歌『♪夏も、ちーかづく はーちじゅうはちや トントン♪』でおなじみの通り
茶葉の収穫時期で八十八夜のお茶は甘く柔らかい味わいで不老長寿の縁起物とされています。
緑茶は
〇コレステロール上昇の抑制
〇抗菌、解毒作用
〇動脈硬化予防
〇がん予防
茶葉を完全発酵したものが【紅茶】、半発酵が【ウーロン茶】
発酵させていないものが【緑茶】で、
緑茶は発酵していない分ビタミン類が多く含まれています。
春から初夏にかけて摘み取られる茶葉は旨味や香りに優れ、
夏以降のものはカテキンがより多く含まれています。
よく耳にするカテキンやカフェイン抗酸化作用があります。
またアミノ酸Ⅼテアニンという成分に精神安定作用があり、
カフェインと相まって集中力を向上させてくれるそうです。
これからの時期に抗菌解毒の作用にも期待したいですね。
トロイカ整骨院 泉大津 店は
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